个体工商户装卸外包是否合法，主要取决于其是否遵守了相关法律法规和规定。下面我将从几个方面进行详细分析：

1. 合同法的角度：

   • 个体工商户在进行装卸外包时，需要与外包方签订书面的合同，明确双方的权利和义务。
   • 合同内容应合法、有效，不得违反国家法律法规的强制性规定。
   • 双方应按照合同约定履行各自的义务，如个体工商户提供必要的装卸条件，外包方按照约定完成装卸任务。

2. 劳动法的角度：

   • 如果外包方是自然人，且以个体工商户的名义从事装卸工作，那么双方之间可能形成雇佣关系。此时，个体工商户需要遵守劳动法的相关规定，如支付工资、提供劳动保护等。
   • 如果外包方是具有用工主体资格的企业或组织，那么双方之间形成的是承揽关系或业务外包关系。此时，个体工商户需要确保外包方具备合法的用工资质，并遵守相关法律法规。

3. 安全生产的角度：

   • 个体工商户在进行装卸外包时，需要确保外包方具备相应的安全生产条件和能力。
   • 双方应签订安全生产协议，明确各自的安全生产责任和义务。
   • 个体工商户应对外包方的安全生产情况进行监督和检查，确保其遵守安全生产规定。

4. 税收和工商登记的角度：

   • 个体工商户在进行装卸外包时，需要确保外包方已经进行了合法的工商登记和税务登记。
   • 双方应按照国家税收法律法规的规定缴纳税款，并保留相关凭证和记录。

综上所述，个体工商户装卸外包是否合法，关键在于其是否遵守了相关法律法规和规定。只要个体工商户在签订合同时明确双方权利和义务、遵守劳动法规定、确保外包方具备安全生产条件和能力、以及遵守税收和工商登记规定，那么其装卸外包行为就是合法的。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。