在饭店吃到苍蝇，若打算立案提出诉求，可以遵循以下步骤撰写诉求书，并明确相关法律依据：

诉求书撰写要点

1. 基本事实陈述：

   • 详细描述事件发生的时间、地点、具体饭店名称。
   • 阐述在饭店用餐过程中发现食物中存在苍蝇的具体情况。
   • 如有证据，如照片、视频或证人证言，应一并提及并附上。

2. 诉求请求：

   • 明确提出你的诉求，比如要求饭店赔偿损失、道歉、承担医疗费用（如有）等。
   • 根据实际情况，可以提出具体的赔偿金额或赔偿方式。

3. 法律依据：

   • 引用《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，指出饭店违反了食品安全标准。
   • 强调消费者有权要求赔偿损失，并可以依据法律规定进行维权。

4. 证据材料：

   • 列举你将提供的证据材料，如消费凭证、照片、视频、医疗报告等。
   • 说明这些证据如何支持你的诉求。

法律依据示例

• 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

• 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

诉求书范例（简化版）

诉求书

申诉人（消费者）：[你的姓名]
被申诉人（饭店）：[饭店名称]

基本事实：
本人于[具体日期]在[饭店名称]用餐时，发现食物中存在苍蝇。此情况严重违反了食品安全标准，对我的身体健康造成了潜在威胁，并给我带来了精神上的不适。

诉求请求：
1. 要求被申诉人立即道歉。
2. 要求被申诉人赔偿我因此产生的医疗费用（如有）及精神损失费共计[具体金额]元。
3. 要求被申诉人加强食品安全管理，防止类似事件再次发生。

法律依据：
根据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权要求赔偿因不符合食品安全标准的食品造成的损害。

证据材料：
1. 消费凭证（如发票、收据等）。
2. 食物中存在苍蝇的照片或视频。
3. 如有医疗报告，一并附上。

此致
[相关监管部门或法院名称]

申诉人：[你的签名]
日期：[具体日期]

在撰写诉求书时，请务必保持客观、准确，并尽量提供充分的证据来支持你的诉求。如有需要，可以进一步咨询我，我将为你提供专业的法律支持。