面对拖欠工程款不还且涉及优先受偿权的问题，以下是详细的解答和建议：
一、核心结论：
在拖欠工程款的情况下，承包方有权在特定条件下行使优先受偿权，即就建设工程折价或拍卖的价款优先受偿。但此权利的行使需遵循一定的法律程序和期限。
二、详细分析：
优先受偿权的条件：
- 承包方需与发包方存在有效的建设工程施工合同关系。
- 发包方未按照合同约定支付工程款。
- 承包方在法定期限内行使权利，即自发包人应当给付建设工程价款之日起十八个月内。
行使优先受偿权的步骤：
- 协商与催款：首先尝试与发包方协商，明确欠款事实并要求支付。若协商无果，可发催款函，正式告知欠款情况及还款要求，并保留好相关证据。
- 收集证据：全面收集与工程款相关的证据，包括合同、图纸、验收记录、往来函件、发票等，以证明欠款事实和金额。
- 法律途径：若发包方仍不支付，承包方可向有管辖权的法院提起诉讼，要求支付工程款并行使优先受偿权。在诉讼过程中，需积极举证、质证，以证明自身权益。
- 执行判决：若法院判决支持承包方的诉讼请求，而发包方未履行判决，承包方可向法院申请强制执行，包括就建设工程折价或拍卖的价款优先受偿。
注意事项：
- 优先受偿权的行使期限为自发包人应当给付建设工程价款之日起十八个月内，务必在此期限内行使权利。
- 在行使优先受偿权时，需确保已全面收集并整理好相关证据，以证明欠款事实和金额。
- 若涉及复杂的法律问题或争议较大的案件，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和支持。
三、专业建议：
作为承包方，在面临拖欠工程款的问题时，应保持冷静并采取合法、有序的措施进行维权。首先尝试与发包方协商并保留好相关证据；若协商无果，可及时通过法律途径维护自身权益。同时，应密切关注优先受偿权的行使期限和条件，确保在法定期限内有效行使权利。在整个过程中，如有任何法律疑问或需要进一步的法律支持，请直接向我咨询。