欠别人七百块，法院是会认可的。具体分析如下：
欠款金额与法院认可的关系：
- 欠款金额的大小并不是法院是否认可的关键。无论欠款金额是七百块还是更大的数额，只要债权人能够提供充分的证据来证明债务关系的存在，法院都会依法进行审理和判决。
证据的重要性：
- 在债务纠纷案件中，证据是法院判断债务关系是否存在以及债务金额大小的重要依据。因此，如果你欠别人七百块，并且对方能够提供如借条、转账记录、聊天记录等有效证据来证明这一债务关系，那么法院在审理时会认可这一欠款事实。
法律程序：
- 如果债权人选择通过法律途径来追讨欠款，他们需要向法院提起诉讼，并提交相关证据。法院在受理案件后，会依法进行审理，并根据证据情况作出判决。如果判决认定债务关系存在，且你作为债务人未履行还款义务，那么法院有权采取多种强制措施来要求你履行还款责任。
综上所述，欠别人七百块，法院是会认可的，只要债权人能够提供充分的证据来证明债务关系的存在。因此，建议你及时履行还款义务，避免不必要的法律风险和信用损失。如果还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。