结论：欠七百块钱是可以起诉的。我国民事诉讼法并未规定起诉的金额下限，只要债权债务关系清晰，且保留了相关证据，债权人就有权向有管辖权的人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、起诉资格与金额限制
- 无金额下限：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉并不受欠款金额大小的限制。无论欠款是七百元还是更多，只要存在明确的债权债务关系，债权人都有权向法院提起诉讼。
二、关键起诉要点
保留证据：
- 证据是起诉成功的关键。对于七百元的欠款，同样需要保留如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等证据，以证明双方存在借贷关系以及欠款的事实和金额。
明确被告信息：
- 需要详细了解欠款人的姓名、身份证号、联系方式和地址等信息，以确保法律文书能准确送达。
确定管辖法院：
- 根据法律规定，可以选择被告住所地法院或根据合同履行地等规则来确定管辖法院。
撰写起诉状：
- 起诉状中需清晰写明原告与被告的基本信息、诉讼请求（如要求对方偿还七百元欠款及可能产生的利息）、事实与理由。
三、起诉流程与费用
提交起诉状：
- 向有管辖权的法院递交起诉状，并缴纳规定的诉讼费用。虽然欠款金额较小，但仍需按照规定缴纳费用。不过，部分法院对于小额诉讼可能会采取简易程序或减半收取诉讼费等措施。
参与庭审：
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。当事人需按时参加庭审，并在庭审中举证、质证和辩论。
等待判决结果：
- 法院会根据双方提供的证据和辩论情况作出判决。如果判决支持债权人的诉讼请求，债务人需要在规定时间内履行还款义务。
四、判决与执行
- 申请强制执行：若法院判决支持债权人的诉讼请求，而债务人在判决规定的履行期内未还款，债权人可以向法院申请强制执行，通过法律手段实现债权。
五、综合考虑因素
诉讼成本：
- 虽然从法律上讲可以起诉七百元的欠款，但在实际操作中需要考虑诉讼成本问题。如果为了追回这七百元而花费大量的时间和精力去诉讼，可能并不划算。因此，在决定是否起诉前需要权衡利弊得失。
诉讼时效：
- 需要注意诉讼时效问题。如果诉讼时效已超过法定时间，可能会面临败诉风险。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
执行难问题：
- 即使胜诉，也可能面临执行难的问题。如果债务人没有可供执行的财产，那么即使法院判决支持债权人的诉讼请求，也可能难以实际追回欠款。
建议：在决定是否起诉前，建议债权人先尝试与债务人进行协商，看是否能够达成和解协议并顺利追回欠款。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决纠纷。同时，在起诉前务必保留好相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律指导，可以直接向我咨询。