房贷未还清时，夫妻双方仍然可以签订婚内财产协议。以下是一些关于如何在房贷未还清的情况下签订婚内财产协议的详细指导：

一、明确协议内容

1. 房产归属：首先，需要明确房产在未还清贷款期间的归属问题。协议中应详细约定房产是归双方共有，还是归其中一方所有。如果归一方所有，需要明确另一方是否有使用权或者其他相关权益。

2. 贷款承担：接着，要明确未还清的贷款由谁来承担。这包括贷款的还款责任、还款方式以及可能产生的利息和罚息等。如果双方都有还款能力，可以约定共同承担；如果一方承担，需要明确另一方的补偿方式或者责任范围。

3. 房产增值部分：对于房产的增值部分，也需要进行明确的约定。通常情况下，增值部分应按照双方事先约定的比例进行划分，以体现双方在房产增值过程中所做出的贡献。

二、确保协议的有效性

1. 双方自愿：协议的签订必须是双方出于自愿，没有受到任何欺诈、胁迫等不正当因素的影响。这是协议生效的基本条件之一。

2. 签字确认：协议需要双方签字确认，这是协议生效的另一项基本条件。签字时最好使用正楷字，并确保签字的清晰可辨。

3. 公证增强效力：虽然公证不是协议生效的必要条件，但进行公证可以进一步增强协议的法律效力。通过公证程序，可以确保协议内容的真实性和合法性，使其在法律层面更具权威性和稳定性。

4. 符合法律规定：协议的内容必须符合法律规定，不能违反法律、行政法规的强制性规定，也不能损害国家、集体和他人的合法权益。否则，协议将可能被视为无效。

三、办理相关手续

对于涉及房产等不动产的约定，仅仅有协议是不够的。为了确保协议的合法性和有效性，还需要去办理相应的变更登记等手续。这包括到房产登记部门办理房产变更登记，以及到银行等相关机构办理贷款变更手续等。

综上所述，房贷未还清时签订婚内财产协议是完全可行的。但一定要确保协议的合法性和有效性，避免可能出现的法律风险。在签订协议前，建议双方充分协商并明确约定各项内容；在签订协议后，及时办理相关手续以确保协议的合法性和有效性。