关于你在中介办理签证但没有签合同，中途不想办了是否能退钱的问题，这主要取决于你与中介之间的具体约定以及中介的服务政策。以下是我根据你的情况给出的详细分析：

结论前置：在没有签订书面合同的情况下，是否能退款以及退款金额将很大程度上取决于中介的口头承诺、服务惯例以及双方的沟通情况。若中介有明确的退款政策或口头承诺，你有权要求退款；若中介拒绝退款，你可能需要通过法律途径维护自己的权益。

具体分析：

1. 中介的退款政策或服务承诺：

   • 如果中介在提供服务前向你明确承诺了“若签证未办成则全额退款”或类似政策，即使未签订书面合同，该承诺仍然对中介具有约束力。你可以基于这一承诺要求中介退款。
   • 如果中介没有明确的退款政策，但你在与中介沟通时，中介给出了口头承诺或表示会考虑退款，你可以尝试与中介进一步协商，看能否达成退款协议。

2. 双方沟通情况：

   • 在没有书面合同的情况下，双方的沟通记录变得尤为重要。如果你与中介之间的沟通记录（如微信聊天记录、电话录音等）能够证明中介同意在某种情况下退款，这将是你要求退款的有力证据。

3. 中介的服务进展与投入：

   • 如果中介已经为你提供了部分服务，如准备材料、提交申请等，并且产生了一定的费用，那么退款金额可能会扣除这部分已产生的费用。
   • 如果中介尚未开始服务或投入较少，你更有理由要求全额退款。

4. 法律途径：

   • 如果中介拒绝退款，并且你无法通过协商解决问题，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，你可以向消费者协会投诉、向法院提起民事诉讼等。
   • 在采取法律途径前，建议你收集好相关证据，如与中介的沟通记录、支付凭证等，以便在诉讼中证明自己的主张。

总结与建议：

• 在与中介沟通时，务必明确询问其退款政策或服务承诺，并尽量保留书面或电子证据。
• 如果中介拒绝退款，你可以尝试通过协商、投诉或法律途径解决问题。
• 如有需要，你可以直接向我咨询相关的法律问题，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。