辞职以后去别的单位退休是可以的，但具体办理退休手续时是否需要去原单位，取决于多种因素。

1. 养老保险关系的影响：

   • 如果你的养老保险关系在辞职后已经转移到新单位或者灵活就业人员参保专户，那么办理退休手续主要与新的养老保险关系管理机构相关，通常不需要原单位过多介入。
   • 如果养老保险关系仍保留在原单位，那么可能需要原单位协助整理人事档案、审核关键信息，并按照社保部门要求办理退休申报手续。

2. 档案保管情况的重要性：

   • 如果你的人事档案仍存放在原单位，由于档案是办理退休的重要依据，通常需要原单位配合提供档案或办理档案借阅、移交等手续。
   • 如果档案已经转移到人才交流中心等其他机构保管，那么办理退休主要与档案保管机构联系，原单位在档案方面对退休手续办理的影响就不大了。

3. 特定情况下的要求：

   • 对于曾在特定类型企业（如国有企业）工作过的人员，退休手续办理可能有特殊政策，可能需要原单位提供证明材料，如工作经历、工资待遇等。
   • 灵活就业人员（如个体工商户、自由职业者）在办理退休时，通常需要提供其他相关证明文件，如个人所得税纳税证明、营业执照等，以证明其工作经历和社保缴纳情况，因此通常不需要直接联系原单位。

综上所述，辞职后去别的单位退休是可以的，但在具体办理退休手续时，是否需要去原单位取决于你的养老保险关系、档案保管情况以及是否有特定要求需要原单位提供证明。如果你对这些情况不清楚，建议提前咨询当地社保部门或专业律师，以确保退休手续能够顺利办理。