对于“三年没签合同能补工资吗”的问题，结论是：在特定情况下，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资作为补偿，但这一权利受到仲裁时效的限制。

1. 法律依据与补偿情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 因此，在三年未签合同的情况下，劳动者理论上可以要求用人单位支付最多11个月的双倍工资作为补偿（从用工满一个月的次日开始计算，至补签劳动合同的前一日或满一年的前一日止）。

2. 仲裁时效的限制：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这意味着，如果劳动者在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内没有提起仲裁申请，那么其要求双倍工资补偿的权利将不再受法律保护。
   • 在本案例中，由于劳动者已经三年未签合同，如果其在这三年期间从未提起过仲裁申请，且现在提起时已经超过了仲裁时效，那么其要求双倍工资补偿的请求将无法得到支持。

3. 实际建议：

   • 尽管劳动者在理论上可以要求双倍工资补偿，但由于仲裁时效的限制，这一权利可能已经丧失。因此，劳动者在面临类似情况时，应及时咨询专业律师或劳动监察部门，了解自己的权利并尽快采取行动。
   • 如果劳动者仍然在职且希望继续与用人单位保持劳动关系，可以尝试与用人单位协商补签劳动合同，并要求用人单位按照法律规定支付相应的补偿。
   • 如果劳动者已经离职或无法与用人单位协商达成一致，且认为自己的权益受到了侵害，可以在仲裁时效内提起劳动争议仲裁申请，以维护自己的合法权益。

综上所述，三年没签合同是否能补工资取决于具体情况和仲裁时效的限制。劳动者应及时了解自己的权利并采取相应的行动来维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。