当您吃到没熟的食物时，您有权依法向商家进行索赔。以下是一些详细的步骤和建议，帮助您处理此类情况：

一、保留证据

首先，您需要妥善保存与问题食品相关的所有证据。这包括食品本身（如果可能的话）、购买凭证（如发票、小票）、问题食品的照片或视频，以及如果因食用该食品导致身体不适的医院诊断证明。这些证据将在后续的索赔过程中起到关键作用。

二、与商家协商

在保留了足够的证据后，您可以尝试与商家进行沟通，说明您遇到的问题，并提出合理的赔偿要求。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，商家应承担因提供不符合食品安全标准的食品而造成的损害赔偿责任。您可以要求商家退款、更换食品，或者赔偿因食用未熟透食品导致的身体健康损害费用。

三、了解赔偿标准

如果商家同意赔偿，您需要了解具体的赔偿标准。一般来说，赔偿可能包括医疗费用、误工费、住院伙食补助费、护理费等。具体金额需要根据实际情况进行计算，并参考相关法律法规的规定。

四、投诉举报

如果商家拒绝赔偿或协商不成，您可以向当地的消费者协会（拨打12315）或食品药品监督管理部门投诉举报。这些机构将协助您处理与商家的纠纷，并可能采取进一步的法律措施来保护您的合法权益。

五、法律诉讼

如果通过投诉举报仍无法解决问题，您有权向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的主张，并依法要求商家承担相应的赔偿责任。法院将依法进行审理，并作出公正的裁决。

总结

吃到没熟的食物是商家的过失，您有权要求相应的赔偿。在处理此类纠纷时，请保持冷静理性，依法维权。通过了解相关法律法规、保留证据、与商家协商、投诉举报或法律诉讼等途径，您可以有效地保护自己的合法权益。