店里买的食品没熟，您可以按照以下方式要求商家赔偿：

1. 退款：

   • 若食品没熟，导致无法食用，您有权要求商家退还该食品的费用。这是基于交易公平原则，商家未提供符合食用标准的食物，您不应为此付费。

2. 价款10倍或损失3倍赔偿：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
   • 计算公式：
     • 若选择价款10倍赔偿：赔偿金额 = 食品价款 × 10
     • 若选择损失3倍赔偿：赔偿金额 = 实际损失 × 3
   • 特别说明：增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元赔偿。例如，如果食品价款为50元，10倍赔偿为500元，但不足一千元，因此您应获得一千元的赔偿。

3. 精神损害赔偿：

   • 若因食用未熟食物，对您造成严重精神损害，如导致您长时间焦虑、恐慌等，您可以主张精神损害赔偿。
   • 注意：您需证明精神损害与食用未熟食物存在因果关系，且达到严重程度。这通常需要提供医疗证明或其他相关证据。

维权建议：

• 保留证据：在维权过程中，务必保留好消费凭证（如发票、收据）、食物照片、医院诊断证明（如因食用未熟食物导致身体不适）等证据。
• 协商解决：首先与商家协商赔偿事宜，明确您的诉求和依据。
• 投诉或诉讼：若协商不成，您可以向消费者协会、市场监管部门投诉，或通过诉讼途径解决。在投诉或诉讼时，提供您保留的证据以支持您的诉求。

示例：

假设您在一家餐厅购买了一份价值50元的牛排，但发现牛排没熟，无法食用。您首先可以要求餐厅退还这50元。同时，根据《食品安全法》，您还可以要求餐厅支付价款10倍的赔偿金，即500元。但由于500元不足一千元，因此餐厅应实际支付您一千元的赔偿金。如果因食用未熟牛排导致您身体不适，产生了医疗费用等损失，您还可以要求餐厅按损失3倍进行赔偿。

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