不是故意破坏别人的东西，对方不和解，不一定会被拘留。拘留需符合法定条件，比如行为违反治安管理规定且情节达到应拘留程度。以下是对此情况的详细分析：

1. 法律责任与风险：

   • 首先，需要明确的是，故意损坏他人物品是一种违法行为，即使不是故意的，也可能需要承担相应的法律责任。这包括民事赔偿责任、行政处罚，甚至在某些情况下可能涉及刑事责任。

2. 对方不和解的情况：

   • 如果对方不愿意和解，并不意味着一定会被拘留。拘留是行政处罚的一种，其适用需要符合特定的法律条件。
   • 在很多情况下，即使双方无法达成和解，也可以通过民事诉讼来解决赔偿问题，而不一定会导致拘留。

3. 行政拘留的可能性：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物且情节较重的，可能会面临五日以上十日以下拘留的行政处罚。
   • 但是，是否给予拘留处罚，以及拘留的具体时间，都会由公安机关根据案件的具体情节、危害后果等因素综合判断。

4. 民事赔偿：

   • 如果对方坚持要求赔偿，而双方无法达成和解，那么对方可能会向法院提起民事诉讼。
   • 在民事诉讼中，法院会根据证据和法律规定来判断赔偿金额，并作出相应的判决。

5. 建议：

   • 保持冷静与沟通：尽管对方可能不愿和解，但保持冷静并以理性和尊重的方式与对方沟通仍然重要，可再次表达歉意并探讨弥补损失的可能性。
   • 寻求专业法律帮助：面对可能的法律程序和后果，寻求专业律师的帮助是明智的选择。律师可以提供具体的法律建议和辩护策略。
   • 准备应对法律程序：如果无法避免法律程序，那么应该积极准备相关证据和材料，以支持自己的立场和主张。

综上所述，不是故意破坏别人的东西且对方不和解时，并不一定会被拘留。但是，仍然需要认真对待此事，了解可能的法律后果，并采取积极的应对措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。