加工和售卖不在一个地方是可以的。在法律上，并没有明确规定加工和售卖必须在同一地点进行。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 合同法的角度：

   • 根据合同法的原则，只要买卖双方在合同中明确约定了加工地和售卖地，并且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么这样的合同就是有效的。
   • 加工和售卖地点的不同，并不构成合同无效的理由。

2. 实际操作的角度：

   • 在实际商业活动中，加工和售卖往往分开进行。例如，很多制造企业会在一个地方进行生产加工，然后通过物流将产品运送到各地的销售点进行售卖。
   • 这种分工合作的方式有助于提高生产效率，降低运输成本，是现代商业模式中常见的一种做法。

3. 法律风险的防范：

   • 虽然加工和售卖可以在不同地方进行，但企业在操作过程中还是需要注意防范法律风险。
   • 例如，要确保加工地的产品质量符合相关标准，避免因为质量问题引发纠纷；同时，在售卖地要遵守当地的法律法规，确保销售行为的合法性。

4. 税务和监管的考虑：

   • 加工和售卖地点的不同可能会涉及到税务和监管的问题。企业需要根据具体的税务政策和监管要求，合理规划税务和监管事项，确保合规经营。

综上所述，加工和售卖不在一个地方是完全可以的，但企业在操作过程中需要遵守法律法规，合理规划税务和监管事项，并防范法律风险。如果你在这方面有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。