您好，关于您提出的“异地加工是否合法”的问题，我可以为您详细解答。

首先，需要明确的是，异地加工本身并不违法。实际上，海关总署曾发布过关于异地加工贸易的管理办法，但这一管理办法已经在2017年被废止。这一废止决定是海关总署为了进一步深化简政放权、放管结合、优化服务改革，在保证海关有效监管、精准监管的同时，优化加工贸易业务管理模式，为企业减负增效而做出的。

具体来说，废止《中华人民共和国海关关于异地加工贸易的管理办法》意味着，企业在进行异地加工贸易时，不再需要遵循该管理办法中的特定规定和流程。但这并不意味着异地加工贸易就完全没有了监管。实际上，海关仍然会对加工贸易业务进行监管，以确保其合法、合规进行。

因此，对于您来说，如果想要进行异地加工贸易，应该关注的是如何确保自己的业务符合海关的监管要求，以及如何按照相关法律法规和海关规定来办理相关手续。这包括但不限于了解并遵守海关的进出口管理规定、税收政策、监管方式等。

总的来说，异地加工本身并不违法，但企业在进行异地加工贸易时，仍然需要遵守相关法律法规和海关规定，以确保业务的合法性和合规性。如果您在具体操作过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，欢迎随时向我咨询。