不能只向其中一个合伙人索赔。下面我来详细解释一下：

在合伙企业法中，合伙人对于合伙企业的债务是承担连带责任的。这意味着，如果合伙企业发生了需要赔偿的情况，债权人可以向任何一个合伙人或全体合伙人提出赔偿要求，而合伙人之间则需要按照合伙协议的约定或者按照法律规定的比例来分担这份债务。

举个例子来说，假设有A、B、C三个合伙人共同经营一家合伙企业，由于某种原因，这家企业需要向债权人D赔偿一笔款项。在这种情况下，D可以选择向A、B、C中的任何一个或全部提出赔偿要求，而A、B、C则需要根据他们之间的合伙协议或者法律规定的比例来共同承担这笔赔偿费用。

因此，在退伙索赔的情况下，你不能只向其中一个合伙人索赔，而是需要向所有合伙人提出索赔要求，并根据合伙协议或法律规定的比例来分配赔偿责任。这样做既符合合伙企业法的原则，也能确保债权人的合法权益得到保障。

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