当公司发工资时要求员工签署协议，员工首先需要仔细审读这份协议的具体条款，明确协议的内容、目的以及可能产生的法律后果。针对这一情况，以下是一些详细的建议：
一、明确协议内容
- 详细阅读：逐条阅读协议内容，特别是关于薪资、扣款、福利、义务和责任等方面的条款。
- 关注细节：注意协议中是否有不合理的扣款项目、模糊的条款或对员工不利的约定。
二、判断协议合法性
- 法律依据：根据《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规，判断协议内容是否合法。例如，企业不得无故克扣员工工资，扣款需有明确的法律依据和合理的扣款依据。
- 扣款合理性：如果协议中包含扣款条款，需确认扣款是否因员工个人原因给公司造成经济损失，且扣款金额和频度是否符合法律规定。
三、与公司沟通
- 提出疑问：如果对协议内容有疑问或不解之处，应及时与公司相关部门或负责人沟通，要求解释清楚。
- 协商修改：如果认为协议中存在不合理或不合法的条款，可以与公司协商修改或删除这些条款。
四、处理不同意签署的情况
- 拒绝签署：如果经过沟通协商，仍然认为协议内容不合理或不合法，员工有权拒绝签署。
- 寻求帮助：如果因拒绝签署协议而遭遇公司刁难或辞退，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。
五、保留证据
- 保存协议：无论是否签署协议，都应妥善保存协议原件或复印件作为证据。
- 记录沟通：与公司沟通的过程中，可以记录沟通的时间、地点、参与人员和沟通内容，以备不时之需。
六、了解维权途径
- 劳动监察部门：如果认为公司违反了劳动法律法规，可以向当地劳动监察部门投诉举报。
- 劳动仲裁委员会：如果与公司发生劳动争议且无法协商解决，可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。
综上所述，当公司发工资要求签署协议时，员工应仔细审读协议内容、判断协议合法性、与公司沟通协商、处理不同意签署的情况、保留证据并了解维权途径。以确保自己的合法权益不受侵害。