针对你提出的问题，关于食杂店老板总让别人在手机里替自己在多多买菜里面购物是否合法，我们可以从以下几个角度进行分析：

结论前置：该行为是否合法，主要取决于具体的行为方式和目的。如果是单纯的委托购物，通常不违法；但如果涉及欺诈、洗钱、逃税等违法行为，则属于不合法。

1. 单纯的委托购物行为：

   • 合法性：如果食杂店老板只是出于个人便利，委托他人代为在多多买菜平台上购物，并且双方之间没有明确的违法行为，如欺诈、胁迫等，那么这种行为通常是合法的。它基于双方的自愿和信任，属于民事上的委托代理关系。
   • 注意事项：即使行为合法，也建议双方明确委托事项、购物清单、支付方式等细节，以避免后续可能产生的纠纷。

2. 涉及违法行为的委托购物：

   • 欺诈行为：如果食杂店老板以委托购物为名，实则进行欺诈活动，如虚构购物需求、骗取他人财物等，那么这种行为是违法的，可能构成诈骗罪或其他相关犯罪。
   • 洗钱、逃税等违法行为：如果通过委托购物的方式，进行洗钱、逃税等违法行为，同样属于不合法行为，将受到法律的制裁。

3. 平台规定与法律责任：

   • 平台规定：多多买菜等平台通常有自己的用户协议和交易规则，用户在使用平台服务时应遵守相关规定。如果委托购物行为违反了平台规定，可能会面临平台方的处罚，如限制账户使用、冻结资金等。
   • 法律责任：如果委托购物行为涉及违法行为，不仅可能面临平台方的处罚，还可能承担相应的法律责任，包括民事责任、行政责任甚至刑事责任。

综上所述，食杂店老板总让别人在手机里替自己在多多买菜里面购物是否合法，取决于具体的行为方式和目的。如果是单纯的委托购物且没有违法行为，通常是合法的；但如果涉及欺诈、洗钱、逃税等违法行为，则属于不合法。因此，在进行此类行为时，应谨慎考虑并遵守相关法律法规和平台规定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。