当两个电瓶车相撞且对方全责时，你可以按照以下步骤要求对方赔偿：

1. 及时报警并固定证据：

   • 事故发生后，第一时间报警，并确保交警出具事故责任认定书，这是后续索赔的关键证据。
   • 同时，拍摄事故现场照片、视频等，以保留现场情况。

2. 协商赔偿：

   • 与对方直接沟通协商赔付事宜，明确告知对方应承担的赔偿责任及项目，包括维修费用、人身损害赔偿（如有）、财产损失赔偿等。
   • 维修费用应涵盖你电瓶车因事故造成的全部维修费用，记得保留维修清单、发票等凭证。
   • 人身损害赔偿包括医疗费、误工费、护理费等，医疗费以实际支出的正规票据为准，误工费根据误工时间和收入状况确定，护理费按护理人员实际收入或当地护工标准计算。

3. 若协商不成，寻求法律途径：

   • 若对方拒绝赔偿或协商无果，你可向事故发生地或被告住所地的基层人民法院提起民事诉讼。
   • 起诉时需提交起诉状、双方身份信息、事故责任认定书、相关损失凭证（如医疗费票据、维修发票等）等证据。
   • 法院受理后会安排开庭审理，若证据充分，法院会判决对方承担赔偿责任。

4. 执行判决：

   • 若对方在判决生效后仍不履行赔偿义务，你可在规定时间内申请法院强制执行，法院有权查询、冻结、划拨其财产用于赔偿。

综上所述，当两个电瓶车相撞且对方全责时，你应首先固定证据并尝试协商赔偿。若协商不成，则可通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，记得保留好所有相关凭证和证据，以便后续使用。