在两辆电动车相撞且对方被认定为全责的情况下，理赔过程主要涉及责任认定、赔偿范围确定、赔偿方式选择以及法律依据的遵循。以下是一份详细且有条理的解答：
一、责任认定
报警处理：事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会根据现场情况、双方陈述以及相关证据（如监控录像、行车记录仪等）来判定事故责任。
获取事故责任认定书：交警部门会出具事故责任认定书，明确对方承担全部责任。这是后续理赔的重要依据。
二、赔偿范围确定
赔偿范围通常包括以下几个方面，具体根据受伤情况和财产损失来定：
医疗费用：包括挂号费、检查费、手术费、药费等因治疗受伤而产生的费用。
误工费：如果因治疗而误工，可以要求赔偿误工费。误工费一般根据受害人的误工时间和收入状况确定。
护理费：如果受伤者需要护理，可以要求赔偿护理费。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
交通费：因就医或转院治疗实际发生的交通费用可以要求赔偿。
营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定是否需要赔偿营养费。
残疾赔偿金/死亡赔偿金：如果受伤者构成伤残或不幸死亡，还可以要求赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金。
精神损害抚慰金：在特定情况下，如造成严重后果的，受害方还可以主张精神损害抚慰金。
财产损失：如电动车损坏等直接经济损失也可以要求赔偿。
三、赔偿方式选择
协商赔偿：在交警出具事故认定书后，双方可以根据责任划分和损失情况进行协商赔偿。这是解决纠纷的一种快速且成本较低的方式。
调解赔偿：如果协商不成，可以向公安机关交通管理部门申请调解，或者向人民调解委员会等组织申请调解。调解达成协议的，应当制作调解书并履行。
诉讼赔偿：如果调解也不成功，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的主张，法院将根据事实和法律规定作出判决。
四、法律依据
在理赔过程中，主要依据以下法律法规：
《中华人民共和国道路交通安全法》：规定了交通事故的处理程序和责任划分原则。
《中华人民共和国民法典》：特别是其中的侵权责任编，对人身损害赔偿的范围和标准进行了明确规定。
五、建议与注意事项
保留所有相关证据：包括事故责任认定书、医疗相关证据、误工证明、财产损失证据等，以备后续理赔或诉讼使用。
及时咨询专业律师：如果你对理赔过程或法律条款有疑问，建议及时咨询专业律师，他们可以提供专业的法律意见和帮助。
遵守法律程序：在理赔或诉讼过程中，务必遵守法律程序和规定，确保自己的权益得到合法保护。
综上所述，两辆电动车相撞且对方全责的情况下，你可以通过协商、调解或诉讼等方式来要求对方承担赔偿责任。在理赔过程中，务必保留好所有相关证据，并遵循法律程序和规定。