在行政处罚行政诉讼中，如果原告已经提交了罚单作为证据，被告是否还需要提交罚单证据，这个问题需要从行政诉讼的举证责任和法律程序两个角度来考虑。

首先，从举证责任的角度来看：

在行政诉讼中，被告（通常是行政机关）承担主要的举证责任。这意味着，被告需要提供作出行政处罚决定所依据的证据和规范性文件。罚单作为行政处罚的一种形式，是行政机关作出处罚决定的直接依据。因此，即使原告已经提交了罚单，被告仍然有义务向法院提交罚单以及相关的证据材料，以证明其处罚决定的合法性和合理性。

其次，从法律程序的角度来看：

行政诉讼是一个严格的法律程序，需要遵循法定的证据规则和诉讼程序。在诉讼过程中，法院会对双方提交的证据进行审查和认定。虽然原告提交了罚单，但法院仍然需要被告提供罚单的原件或经过公证的复印件，以及相关的处罚决定书、调查笔录、证据材料等，以便全面、客观地了解案件事实，并作出公正的裁判。

综上所述，在行政处罚行政诉讼中，即使原告已经提交了罚单，被告仍然需要向法院提交罚单证据以及相关的证据材料。这是被告承担举证责任的要求，也是行政诉讼法律程序的需要。如果被告未能提供充分的证据支持其处罚决定，将可能面临败诉的风险。