在合同纠纷中，关于进度款应该盖公章还是项目章的问题，其实取决于具体的合同内容和双方的约定。但一般来说，我们可以从以下几个角度来分析：

1. 公章的效力：

   • 公章是法人单位的法定名称章，代表法人的意志，具有最高的法律效力。
   • 在合同、协议、票据等法律文件上加盖公章，通常意味着法人对该文件内容的认可，并愿意承担相应的法律责任。

2. 项目章的效力：

   • 项目章一般是为特定项目而刻制的，用于该项目的相关文件上。
   • 项目章的法律效力可能因具体使用场景和双方约定而有所不同。在某些情况下，项目章可能被视为法人对该项目相关事务的授权，但并不一定代表法人的全面认可。

3. 合同中的约定：

   • 如果合同中明确约定了进度款应盖何种印章，那么应当按照约定执行。
   • 如果合同中没有明确约定，那么双方可以协商确定，或者根据行业惯例和交易习惯来决定。

4. 实际操作的建议：

   • 在实际操作中，为了确保法律效力，建议优先使用公章。
   • 如果确实需要使用项目章，应当确保双方对此有明确的约定，并且在合同中明确说明项目章的使用范围和法律效力。

综上所述，进度款应该盖公章还是项目章，并没有一个固定的答案。这需要根据具体的合同内容和双方的约定来决定。但一般来说，为了确保法律效力，建议优先使用公章。如果合同中有特殊约定或者双方有协商一致的情况，也可以按照约定使用项目章。如果你在这方面还有疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。