针对您提出的一建不想挂靠了想退钱但企业不放的问题，我们可以从以下几个方面来解答和提供一些建议。

首先，关于一级建造师挂靠的注销问题，根据《住房和城乡建设部关于工程建设领域职业资格“挂靠”行为专项整治的补充通知》的相关规定，如果您已经与企业解除了聘用关系，但企业不配合办理注销或变更手续，您可以向省级住房城乡建设主管部门提出申请。在申请时，您需要提交解除劳动合同的书面证明、劳动仲裁裁决或司法判决等相关材料。主管部门在核实材料后，可以直接为您办理注销手续。具体到某个地区，比如天津市，您可以携带相关材料到天津市建筑市场服务中心办理强制注销手续。

其次，关于退钱的问题，这涉及到您与企业之间的具体合同约定和财务状况。如果企业在您提出解除挂靠关系后拒绝退还相关费用，您可以首先尝试与企业进行协商，明确双方的权益和义务，以及退款的具体方式和时间。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。比如，您可以向当地劳动仲裁机构或法院提起诉讼，要求企业退还相关费用，并承担由此产生的法律责任。

在整个过程中，建议您保留好所有与企业的沟通记录、合同文本、付款凭证等相关证据，以便在需要时能够证明自己的主张。同时，您也可以咨询专业的律师或法律机构，获取更具体的法律建议和帮助。

最后，需要提醒的是，挂靠行为本身存在一定的法律风险和职业道德问题。在未来的职业生涯中，建议您遵守相关法律法规和职业道德规范，通过合法途径获取职业资格和从事相关工作，以维护自己的长远利益和职业发展。