针对你提出的“包工头拖欠工资，强制执行终本后仍不还钱，劳动监察不受理，还有哪些部门能解决拖欠”的问题，我给出以下建议：
首先，结论是： 在包工头拖欠工资，且强制执行终本、劳动监察不受理的情况下，你还可以向以下部门寻求帮助：
建设行政主管部门：根据《保障农民工工资支付条例》，建设行政主管部门有权对建设领域的拖欠工资行为进行监管，并可以采取相应的行政措施。
人力资源社会保障行政部门：虽然劳动监察部门可能因某些原因不受理你的案件，但人力资源社会保障行政部门作为更上一级的机构，仍然有责任和义务对拖欠工资的行为进行查处。
公安机关：如果包工头拖欠工资的行为涉嫌构成拒不支付劳动报酬罪，你可以向公安机关报案，由公安机关依法进行侦查和处理。
人民法院：虽然你已经提到强制执行终本，但如果发现有新的可执行财产线索，或者认为原执行行为有误，可以再次向人民法院申请执行或提出异议。
接下来，我详细解释每个部门的作用和如何寻求帮助：
建设行政主管部门：
- 你可以向当地的建设行政主管部门（如住建局、建委等）投诉，提供包工头拖欠工资的相关证据。
- 建设行政主管部门会对投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施，如责令包工头限期支付工资、罚款等。
人力资源社会保障行政部门：
- 向当地的人力资源社会保障行政部门（如人社局、劳动局等）提交书面投诉，说明拖欠工资的情况。
- 人力资源社会保障行政部门会对投诉进行审查，如果符合立案条件，会启动调查程序，并依法对包工头进行查处。
公安机关：
- 如果包工头拖欠工资的行为已经构成犯罪（如拒不支付劳动报酬罪），你可以向当地的公安机关报案。
- 公安机关会对报案进行审查，如果认为符合立案条件，会启动侦查程序，依法对包工头进行刑事追诉。
人民法院：
- 如果你已经申请过强制执行但终本，可以继续关注被执行人的财产状况，一旦发现新的可执行财产线索，及时向人民法院申请恢复执行。
- 如果你认为原执行行为有误或存在其他问题，可以向人民法院提出异议或申请复议。
最后，我想提醒你的是：
- 在寻求帮助的过程中，一定要保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以便在投诉或诉讼时能够证明自己的权益。
- 如果遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会尽力为你提供帮助。