餐饮公司法人需要健康证。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。这不仅包括直接接触食品的员工，也涵盖了餐饮公司的法人，如果法人也参与到食品的直接处理或相关工作中，同样需要每年进行健康检查，并取得健康证明后方可上岗。

健康证是证明个人没有患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病，是从事食品相关工作的重要凭证。对于餐饮公司而言，无论是员工还是法人，只要涉及食品的直接处理，都必须持有有效的健康证，以确保食品的安全和卫生。

如果餐饮公司的法人未按照要求办理健康证，或者现场检查时未能出示健康证，将面临由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正、给予警告的处罚。拒不改正的，还可能被处以五千元以上五万元以下的罚款，情节严重的甚至可能被责令停产停业，直至吊销许可证。

因此，为了确保餐饮公司的合法经营和食品的安全卫生，建议餐饮公司法人及时办理健康证，并严格遵守相关的食品安全法规。