劳动仲裁人员可以配备制服。具体分析如下：

1. 实践中的做法：

   • 例如，常宁市为提高劳动人事争议调解仲裁工作的标准化、规范化水平，仲裁院工作人员于7月1日后统一着仲裁服、佩戴仲裁庭徽上岗。这一做法不仅展现了仲裁精神风貌，还激发了工作人员的干事创业热情，提升了仲裁员的使命感、责任感和职业荣誉感。

2. 政策与规定：

   • 陕西省也制定了《陕西省劳动人事争议仲裁工作人员服装标准》，进一步规范仲裁工作人员着装，提升仲裁队伍精干专业的社会形象。该标准对服装、配饰、服装标识的款式、制作工艺及验收标准等方面进行了明确规定，并要求在特定场合下统一着装。

3. 制服的目的与意义：

   • 制服不仅有助于提升仲裁人员的专业形象和职业荣誉感，还能增强公众对仲裁机构的信任感和尊重度。
   • 统一着装也是展现仲裁机构规范化、标准化建设成果的一种方式，有助于提升仲裁工作的整体质量和效率。

综上所述，劳动仲裁人员配备制服是符合实践做法和政策规定的，也是提升仲裁工作专业性和规范化的重要举措。如果你对此类问题有更多疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。