杀菌锅安装之后没有检验就开始使用，违反了《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定。具体来说：

1. 违反的条款：

   • 根据《中华人民共和国特种设备安全法》第二十五条，特种设备在投入使用前或者投入使用后三十日内，特种设备使用单位应当向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记，取得使用登记证书。登记标志应当置于该特种设备的显著位置。
   • 同时，该法还规定，特种设备使用单位应当按照安全技术规范的要求，在检验合格有效期届满前一个月向特种设备检验机构提出定期检验要求。未经定期检验或者检验不合格的特种设备，不得继续使用。

2. 可能的处罚：

   • 根据《中华人民共和国特种设备安全法》第八十四条，特种设备使用单位有下列行为之一的，责令停止使用有关特种设备，处三万元以上三十万元以下罚款：（一）使用未取得许可生产，未经检验或者检验不合格的特种设备，或者国家明令淘汰、已经报废的特种设备的……。因此，杀菌锅未经检验就开始使用，可能面临三万元以上三十万元以下的罚款。

综上所述，杀菌锅安装之后没有检验就开始使用，不仅违反了《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定，还可能面临相应的法律处罚。建议相关单位在使用特种设备前，务必按照法律法规的要求进行检验和登记，确保设备的安全使用。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。