休5天年假被扣了5天的绩效和津贴，这种做法在一般情况下是不合法的。下面我将从法律角度为您详细解释：

1. 法律法规依据：

   • 根据相关法律法规，员工依法享有带薪年假的权利。这意味着，员工在休年假期间，其薪资待遇（包括绩效和津贴）不应受到不利影响。
   • 用人单位不能因员工休年假而扣减其绩效工资或津贴，除非有特殊的约定或规定，并且这些约定或规定必须符合法律规定，不能违反法律法规的强制性规定。

2. 具体情况分析：

   • 如果您的劳动合同或公司规章制度中明确规定了休年假期间要扣除绩效和津贴，并且这些规定是在您入职时就已经明确告知并征得您同意的，那么这种情况下，用人单位可能会依据这些规定进行扣减。但请注意，这些规定本身必须合法，不能违反相关法律法规。
   • 如果劳动合同或公司规章制度中没有这样的规定，或者规定本身不合法（如违反法律法规的强制性规定），那么用人单位无权因您休年假而扣减您的绩效和津贴。

3. 法律建议：

   • 首先，建议您查看自己的劳动合同和公司规章制度，确认是否有关于休年假期间扣减绩效和津贴的规定，并评估这些规定的合法性。
   • 如果认为用人单位的扣减行为不合法，您可以与用人单位进行沟通协商，要求恢复您的绩效和津贴。
   • 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁机构来维护自己的合法权益。

综上所述，休年假被扣绩效和津贴在一般情况下是不合法的。建议您根据自己的具体情况，采取相应的法律措施来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。