用人单位对劳动仲裁委作出的一次性伤残补助金不服的，可以向法院起诉。以下是详细分析：

法律依据

根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。一次性伤残补助金差额争议属于劳动争议范畴，若仲裁委作出不予受理决定或用人单位对仲裁裁决不服，劳动者或用人单位可凭借仲裁委出具的相关文书，在规定时间内向有管辖权的人民法院提起诉讼。

起诉条件

1. 持有相关文书：用人单位需持有劳动仲裁委作出的裁决书或不予受理通知书等文书。
2. 在法定期限内起诉：自收到仲裁裁决书或不予受理通知书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
3. 准备充分证据：起诉时需准备好相关证据，如工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论、工资发放记录等，以证明用人单位应支付的一次性伤残补助金数额及存在争议的事实。

起诉流程

1. 提交起诉状：用人单位需向有管辖权的人民法院提交起诉状，并附上相关证据材料。
2. 法院受理：法院在收到起诉状后，将进行审查，符合起诉条件的，将受理案件。
3. 开庭审理：法院将安排开庭审理，双方当事人需到庭参加庭审，进行举证、质证和辩论。
4. 法院判决：法院将依据事实和法律规定进行审理，依法作出判决。

综上所述，用人单位对劳动仲裁委作出的一次性伤残补助金不服的，完全有权向法院起诉。在起诉前，用人单位应确保持有相关文书、在法定期限内起诉，并准备充分证据以支持自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。