“二次约定试用期10天”通常指的是在劳动合同中已经约定过一次试用期后，再次约定一个10天的试用期。不过，这种情况在实际操作中较为少见，且需要符合特定的法律条件和规定。下面我将从几个方面对此进行详细解释：

1. 试用期的法律规定：

   • 根据《劳动合同法》的规定，试用期是用人单位和劳动者为相互了解、选择而约定的考察期。
   • 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。这意味着，在一般情况下，不能“二次约定试用期”。

2. 特殊情况下的“二次约定”：

   • 如果劳动者在试用期内离职，并且一段时间后（如几个月或更长时间）再次被同一用人单位聘用，且工作岗位、工作内容等发生了显著变化，用人单位可能会希望再次设定一个短期的试用期来评估劳动者的适应能力和工作表现。
   • 在这种情况下，虽然可以称之为“二次约定试用期”，但实质上这是基于新的聘用关系和岗位需求而设定的，应视为一个新的试用期约定，而非对原试用期的延长或重复。

3. “10天”试用期的合法性：

   • 试用期的长短应根据劳动合同期限来合理确定。
   • 对于较短的劳动合同期限（如几个月），约定10天的试用期可能是合理的。
   • 但如果劳动合同期限较长，而仅约定10天的试用期，则可能被视为试用期约定过短，不符合法律关于试用期应合理设定的原则。

4. 操作建议：

   • 在考虑“二次约定试用期”时，用人单位应谨慎评估其合法性和合理性。
   • 如果确实有必要再次约定试用期，应确保新的聘用关系和岗位需求与原先有显著不同，并且试用期约定符合法律关于合理性的要求。
   • 同时，用人单位应完善试用期管理制度，明确试用期的考核标准、考核方式和考核结果的应用等，以确保试用期的合法性和有效性。

综上所述，“二次约定试用期10天”需要基于特定的法律条件和实际情况来具体分析和判断。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。