关于您提到的“借条有三个股东其中一个股东没签字但是有公章”的情况，我们可以从以下几个方面进行分析：
结论前置
借条的法律效力主要取决于其是否满足法律规定的要件，如借款人的真实意思表示、借款金额、借款期限等，并不绝对依赖于所有股东的签字。在借条上加盖公司公章，通常可以视为公司行为，具有一定的法律效力。因此，即使其中一个股东未签字，但借条上有公司公章，该借条仍可能具有法律效力。
具体分析
公章的法律效力：
- 公司公章是公司法人意志的体现，加盖公章通常意味着公司对该文件内容的认可。
- 在借条上加盖公章，可以视为公司作为借款人或担保人对借款事实的确认。
股东签字的要求：
- 股东签字通常用于体现股东的个人意愿或对公司决策的参与。
- 在公司借款的情况下，并非所有股东都需要签字，特别是当借款行为被视为公司行为时。
借条的有效性判断：
- 借条的有效性主要取决于其内容是否真实、合法，以及是否体现了双方的真实意思表示。
- 借条上应明确借款金额、借款期限、利率（如有）、还款方式等关键条款。
- 只要借条内容真实、合法，且加盖了公司公章，即使其中一个股东未签字，也不影响其法律效力。
风险与注意事项：
- 虽然借条上有公章可能具有法律效力，但为确保债权的安全，建议尽可能让所有股东签字，以体现全体股东的共同意愿。
- 在签订借条时，应仔细审查借款人的资信状况、还款能力等，以降低借款风险。
- 如遇纠纷，应及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。
综上所述，即使借条上有三个股东中的一个未签字，但只要借条内容真实、合法，且加盖了公司公章，该借条仍可能具有法律效力。不过，为确保债权的安全和减少潜在纠纷，建议尽可能完善借条的签订手续。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。