如果你认为找人按锁时被要贵了，想要通过起诉要回多付的款项，以下是一些建议：

1. 明确前提：

   • 首先，你需要确保有充分的证据证明你当时支付了1400元，并且这个价格明显高于市场合理价格。这可以包括收据、转账记录、聊天记录等。
   • 同时，你需要了解当地的锁具安装服务市场价格，以便证明你支付的价格确实过高。

2. 起诉流程：

   • 准备证据：收集所有与交易相关的证据，包括价格协商的记录、支付凭证、市场价格证明等。
   • 确定被告：明确你要起诉的对象，即提供锁具安装服务的人或公司。
   • 撰写诉状：根据你的证据和事实，撰写一份详细的诉状，说明你的诉求和理由。
   • 提交法院：将诉状和相关证据提交到当地的基层人民法院，并按照法院的要求进行后续操作。

3. 法律依据：

   • 你的起诉主要基于《中华人民共和国民法典》中关于合同、不当得利等规定。如果法院认定你支付的价格确实过高，且对方没有合理的解释或依据，那么法院可能会支持你的诉求，要求对方退还多收的款项。

4. 注意事项：

   • 在起诉前，你可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。
   • 如果起诉，你需要确保你的诉求和理由充分且合法，否则可能会面临败诉的风险。
   • 诉讼过程可能会耗费一定的时间和精力，你需要做好心理准备。

综上所述，如果你认为找人按锁时被要贵了，并且有足够的证据支持你的诉求，那么你可以通过起诉来要回多付的款项。在起诉前，请务必做好充分的准备和了解相关的法律程序。