针对“嫖娼零口供拒不承认签字怎么处理”的问题，我可以给出以下分析：

在刑事案件或治安案件中，对于涉嫌嫖娼的行为人，如果其拒不承认并拒绝签字，公安机关会依据其他证据来进行调查和处理。具体处理方式如下：

1. 证据收集：

   • 公安机关会积极收集其他证据，如转账记录、监控录像、证人证言（包括技师的指认）等，以形成完整的证据链。
   • 这些证据需要足够充分且相互印证，才能作为定案的依据。

2. 零口供处罚的可能性：

   • 在某些情况下，即使行为人零口供，只要其他证据确凿，公安机关仍然可以依法进行处罚。
   • 但需要注意的是，零口供处罚需要谨慎，必须确保证据充分且合法，避免冤假错案的发生。

3. 法律程序：

   • 如果公安机关认为证据充分，会依法对涉嫌嫖娼的行为人进行传唤、询问、调查等程序。
   • 在调查过程中，行为人有权保持沉默，但也有义务配合公安机关的调查，如提供身份信息、说明情况等。
   • 如果行为人拒绝配合调查或提供虚假信息，可能会面临更严重的法律后果。

4. 法律建议：

   • 对于涉嫌嫖娼的行为人，建议积极配合公安机关的调查，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。
   • 如果认为自己没有违法行为或证据不足，可以依法申请听证、复议或提起诉讼等法律救济途径来维护自己的合法权益。

综上所述，对于嫖娼零口供拒不承认签字的情况，公安机关会依据其他证据进行调查和处理。行为人应该积极配合调查，如实陈述事实，并依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。