保险业务员未出示工作证和授权书在自家饭店做销售，这种行为是否违法，需要结合具体情况来分析。下面我从几个角度进行阐述：

1. 关于工作证和授权书的出示：

   • 一般情况下，保险业务员在销售保险产品时，应当出示有效的工作证件和授权书，以证明其身份和销售资格。这是保险行业监管的要求，也是保护消费者权益的重要措施。
   • 如果保险业务员未出示工作证和授权书，可能构成违规销售，但并不一定直接构成违法行为。是否违法还需看具体法律法规和监管规定，以及该行为是否造成了严重后果或侵害了消费者权益。

2. 关于在自家饭店做销售：

   • 保险业务员在自家饭店进行销售活动，本身并不直接构成违法。但需要注意的是，销售活动应当遵循相关法律法规和监管要求，不得进行误导性宣传、虚假陈述等违法行为。
   • 同时，如果饭店作为经营场所，有相关的营业执照和经营范围限制，那么保险业务员在饭店销售保险产品也需要确保符合这些规定。

3. 综合判断：

   • 因此，保险业务员未出示工作证和授权书在自家饭店做销售，是否违法需要综合考虑多个因素。包括但不限于销售行为是否合规、是否侵害了消费者权益、是否违反了相关法律法规和监管规定等。
   • 如果该行为被认定为违规或违法，可能会受到相应的行政处罚或法律制裁。同时，消费者也有权向相关部门投诉或举报该行为。

综上所述，保险业务员在销售保险产品时，应当遵守相关法律法规和监管要求，出示有效的工作证件和授权书，并确保销售行为合规、合法。如果消费者对销售行为有疑虑或认为存在违法行为，可以向相关部门咨询或举报。