地方假期一般不可以完全根据公司安排。下面我详细为你解释一下：

首先，我们要明确的是，地方假期通常是由地方政府根据当地的文化、习俗或者特定需求而设定的，其目的是为了给当地居民提供休息和庆祝的机会。这些假期的安排和放假时间，一般都是由相关的法律法规或者政府文件明确规定的。

对于公司而言，虽然有一定的自主权来安排员工的工作和休息时间，但是这种安排必须遵守国家的法律法规和地方政府的相关规定。也就是说，公司不能随意更改地方假期的放假时间或者将其取消。

当然，也有一些特殊情况。比如，某些行业或者岗位可能由于工作性质的特殊性，需要在地方假期期间进行工作。在这种情况下，公司可以根据实际情况进行安排，但是需要确保这种安排符合法律法规的规定，并且保障员工的合法权益。

综上所述，地方假期的安排和放假时间主要是由地方政府规定的，公司不能随意更改。如果公司在地方假期期间有特殊的安排需求，必须确保这种安排符合法律法规的规定，并且充分保障员工的权益。如果你在这方面有具体的法律问题或者疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的解答。