关于您因操作问题被绞肉机铰掉两根手指，与工厂协商赔偿金额的问题，这并不是一个可以简单给出具体数字的情况。赔偿金额的确定涉及多个因素，包括但不限于您的工资水平、伤残等级、医疗费用、后续治疗费用、康复费用、误工损失以及可能的精神损害抚慰金等。
首先，您需要尽快进行工伤认定，并依据相关规定进行伤残等级鉴定。这是确定赔偿金额的重要基础。根据《工伤保险条例》的相关规定，您可以获得包括医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费、护理费、停工留薪期间的工资福利等在内的多项赔偿。
具体来说：
医疗费用：包括您因治疗工伤所需的所有合理医疗费用，如住院费、手术费、药品费等。
康复费用：如果您需要进行康复治疗，那么相关的康复费用也应由工厂承担。
停工留薪期间的工资福利：在停工留薪期内，您有权获得与原工资相同的待遇。
一次性伤残补助金：根据您的伤残等级，您可以获得一定月数的本人工资作为一次性伤残补助金。
其他可能的赔偿：如果因工伤导致您生活部分不能自理或者完全不能自理，您还可以获得生活护理费；如果因工伤导致您需要配置辅助器具，如假肢等，那么相关的配置费用也应由工厂承担。
此外，如果工厂未为您缴纳工伤保险，那么所有的赔偿费用都应由工厂自行承担。
由于赔偿金额的确定涉及多个具体因素，且需要依据相关法律法规进行计算，因此我无法直接给出一个具体的赔偿金额。建议您在工伤认定和伤残等级鉴定后，根据具体的鉴定结果和法律规定，与工厂进行协商。如果您在协商过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。