两人合作做事时，中途一方拿了东西是否算偷盗，这需要根据具体情况来判断。

首先，我们要明确的是，偷盗通常指的是以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。在合作关系中，如果双方对共同物品的使用和管理有明确的约定，那么一方未经另一方同意擅自拿走共同物品，可能构成违约行为。这种行为如果符合盗窃的构成要件，比如以非法占有为目的，且数额较大或多次盗窃等，就可能构成盗窃罪。

然而，也有一些特殊情况。比如，在紧急情况下，为解决共同事务而临时使用共同物品，并且事后及时告知并说明情况，这种行为一般不认定为偷窃。因为在这种情况下，行为人的主观目的并不是为了非法占有，而是为了解决共同事务的紧急需要。

因此，判断两人合作做事时中途一方拿了东西是否算偷盗，需要综合考虑以下几个因素：

1. 双方是否有明确约定：如果双方对共同物品的使用和管理有明确的约定，那么一方擅自拿走就可能构成违约或盗窃。
2. 行为人的主观目的：如果行为人是以非法占有为目的，那么就可能构成盗窃；如果是为了解决共同事务的紧急需要，那么就不应认定为偷窃。
3. 行为的客观表现：比如行为人是否采取了秘密窃取的方式，以及窃取的财物数额是否较大等。

综上所述，两人合作做事时中途一方拿了东西是否算偷盗，需要根据具体情况来判断。如果双方有争议，建议寻求专业法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如果你在这方面有进一步的法律问题或需要更详细的解释，可以直接向我咨询。