故意关车门把别人手夹伤了，关门者应当承担主要责任。

在这个问题中，我们首先要明确的是，故意关车门导致他人手被夹伤，这是一个典型的侵权行为。根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

分析说明：

1. 过错责任原则：在此类案件中，通常适用过错责任原则。即，如果关门者在关门时未注意到他人手在车门附近，或者明知却仍然故意关门，那么关门者就存在过错，应当承担侵权责任。
2. 损害结果：被夹伤者的手部受伤，这是明确的损害结果。损害结果的存在是构成侵权责任的要件之一。
3. 因果关系：关门者的关门行为与被夹伤者的手部受伤之间存在直接的因果关系。如果关门者没有关门，或者关门时注意到了他人手在附近而采取了避免措施，那么损害结果就不会发生。

责任承担：

• 主要责任：基于上述分析，关门者应当承担主要责任，包括赔偿被夹伤者因此产生的医疗费、误工费、护理费等相关费用。
• 减轻或免除责任的情形：如果关门者能够证明自己在关门时已经尽到了合理的注意义务，或者被夹伤者自身存在重大过失（如故意将手放在车门处等），那么关门者的责任可能会相应减轻或免除。但这种情况下的举证责任在关门者一方。

法律建议：

• 对于被夹伤者来说，应当及时收集证据（如监控录像、目击者证言等），以便在后续维权过程中使用。
• 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，被夹伤者可以通过诉讼途径来维护自己的合法权益。
• 对于关门者来说，应当增强安全意识，在关门时注意观察周围环境，避免类似事故的发生。

综上所述，故意关车门把别人手夹伤了，关门者应当承担主要责任。如果双方对此有争议或无法协商解决，建议寻求专业法律帮助以维护各自权益。