结论前置：刮了380元的票中了380元，并不能直接抵消原本需要支付的380元。这是两个独立的法律行为，需要分别处理。

分析说明：

1. 购买彩票的法律行为：当你决定刮这张价值380元的彩票时，你与彩票销售方之间就形成了一个买卖合同关系。你支付380元作为对价，获得了刮开彩票并可能中奖的机会。这一法律行为在你支付款项并拿到彩票时就已经完成。

2. 中奖的法律行为：刮开彩票后，如果你发现中了奖，那么这又是一个新的法律行为。根据彩票的规则，你有权获得相应的奖金。但这个奖金的获得是基于你中奖的事实，与你之前购买彩票的行为虽然有关联，但在法律上是两个独立的事件。

3. 不能抵消的法律依据：由于购买彩票和中奖是两个独立的法律行为，它们之间并没有直接的法律联系来支持“中奖金额可以抵消购买金额”的说法。除非彩票销售方有明确的规则或协议表明中奖金额可以直接用于抵扣购买金额，否则你不能单方面主张抵消。

总结：因此，即使你刮了380元的彩票并中了380元，你仍然需要支付原本购买彩票的380元。中奖金额是另一个独立的法律行为所带来的结果，不能直接用于抵消之前的购买金额。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。