针对您提出的“两个人合租一个人不租了补充协议怎么写”的问题，以下是我为您准备的详细解答：
首先，结论前置：
当合租中的一方不再继续租赁时，为了明确双方的权利和义务，确实需要签订一份补充协议。这份协议应详细约定退租方的退出条件、剩余租金的分配、押金的处理方式以及可能产生的其他费用（如物业费、水电费等）的分担方式。
接下来，我将从以下几个方面详细阐述如何撰写这份补充协议：
明确协议双方：
- 在协议开头，明确列出合租双方的全名、身份证号码以及联系方式，确保协议的有效性和可追溯性。
描述合租背景：
- 简要说明原合租合同的基本信息，包括合租房屋的地址、租赁期限、原租金及支付方式等，为补充协议提供背景。
约定退租方的权利和义务：
- 明确退租方的退租时间，以及是否需要提前通知另一方和房东。
- 约定退租方是否需要承担违约责任，以及违约金的计算方式和支付时间。
- 如果退租方已支付部分或全部租金，应明确剩余租金的退还方式或转移给继续租赁方的安排。
约定继续租赁方的权利和义务：
- 明确继续租赁方是否有权选择新的合租伙伴，以及选择的标准和程序。
- 约定继续租赁方是否需要承担因退租而产生的额外费用，如房屋维修、清洁等。
- 如果继续租赁方需要承担原合租合同中的全部或部分义务，应明确具体内容和责任范围。
处理押金和费用分担：
- 约定押金的退还方式或转移给继续租赁方的安排。
- 明确物业费、水电费等公共费用的分担方式，以及是否需要进行结算和支付。
其他约定：
- 根据实际情况，可以添加其他双方认为必要的约定，如房屋使用限制、保密义务等。
签字盖章：
- 在协议末尾，双方应签字盖章，并注明签订日期，以确保协议的合法性和有效性。
最后，法律建议：
在撰写补充协议时，请务必遵循相关法律法规的规定，确保协议内容的合法性和有效性。如果双方对协议内容存在争议或不确定之处，建议咨询专业律师（如我）进行进一步的法律指导和帮助。同时，也建议双方在签订协议前仔细阅读并理解协议内容，确保自己的权益得到充分保障。