当自然人欠工人工资时，工人有多种途径可以追讨工资，以下是一些具体的方法和建议：

1. 与用人单位协商：

   • 工人可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确要求其在一定期限内支付工资。
   • 协商是解决纠纷的较为直接且平和的方式，有助于避免双方关系进一步恶化。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门反映情况。
   • 劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。
   • 若用人单位逾期仍不支付，劳动监察部门有权责令其按应付金额的50%-100%向劳动者加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 工人还可以选择向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 通过仲裁程序，工人可以要求用人单位支付拖欠的工资及相关权益。
   • 仲裁裁决生效后，若用人单位仍不履行，工人可以向法院申请强制执行。

4. 追究刑事责任：

   • 在某些情况下，如果用人单位有支付能力却拒不支付工资，且情节严重，可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪。
   • 此时，工人可以向公安机关报案，要求追究用人单位的刑事责任。

综上所述，当自然人欠工人工资时，工人可以通过协商、投诉、仲裁以及追究刑事责任等多种途径来追讨工资。建议工人根据自身的实际情况和具体案情，选择最合适的追讨方式，并必要时可以寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。