公司降薪以及随之降低社保和公积金的缴纳是不合法的，具体分析如下：

1. 社保缴纳规定：

   • 用人单位必须依法按照规定的缴费基数和比例为员工缴纳社会保险费用，这是法定义务。
   • 公司擅自降低社保缴纳数额或比例，属于违规行为。

2. 公积金缴纳规定：

   • 公积金也有明确规定的缴存比例和基数，企业不得任意调整。
   • 如果公司擅自降低公积金的缴纳数额或比例，这同样是违规的。

3. 员工应对措施：

   • 若遭遇此类情况，员工应首先与公司进行沟通协商，尝试解决分歧。
   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁。
   • 在此过程中，员工需要搜集并保存相关证据，如工资单、社保公积金缴纳记录等，以证明公司存在违法降薪和降低社保公积金缴纳的事实。

综上所述，公司不能擅自降低员工的薪资以及社保和公积金的缴纳比例。如果公司这样做了，员工有权采取相应措施来维护自己的合法权益。