房子顶账给别人但签的是买卖合同，这种行为一般不构成非法处置财产罪。下面我从法律角度给你详细分析一下：

1. 非法处置财产罪的定义：

   • 非法处置财产罪通常指的是在未经合法程序或违反法律规定的情况下，擅自处分他人财产或自己财产但损害了他人合法权益的行为。

2. 房子顶账的性质：

   • 房子顶账实际上是一种债务清偿方式，即债务人通过将其房产转让给债权人以抵销债务。这种行为在法律上并不被禁止，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，就是有效的。

3. 买卖合同的作用：

   • 在房子顶账的过程中，双方签订买卖合同是为了明确房产的转让价格、方式、时间等具体事项，确保交易的合法性和有效性。买卖合同的签订并不改变房子顶账的本质，也不构成非法处置财产。

4. 可能的风险：

   • 虽然房子顶账并不构成非法处置财产罪，但如果债务人在未告知债权人或未经债权人同意的情况下，擅自将房产转让给第三人，并签订买卖合同，这可能构成欺诈或违约行为，需要承担相应的法律责任。

综上所述，房子顶账给别人但签的是买卖合同，一般不构成非法处置财产罪。但需要注意的是，在实际操作过程中，应确保交易的合法性和有效性，避免产生不必要的法律纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。