结论前置：关于“还有七个月退休公司能否不续签”的问题，主要取决于劳动合同的具体约定以及相关法律法规的规定。一般来说，如果劳动合同到期且没有法定必须续签的情形，公司是有权选择不续签的。但考虑到员工即将退休，公司应谨慎处理，避免可能的法律风险。
详细分析：
劳动合同到期情况：
- 如果员工的劳动合同明确约定了到期时间，且该时间正好在员工退休前七个月，那么合同到期后，公司可以选择不续签。但此时，公司需要按照劳动合同法的规定，提前通知员工并支付相应的经济补偿（如果适用）。
法定必须续签的情形：
- 在某些特定情况下，如员工连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年等，公司可能需要按照法律规定续签劳动合同。但这些情形并不普遍，需要具体根据员工的个人情况和公司的具体情况来判断。
退休前的特殊考虑：
- 考虑到员工即将退休，公司如果选择不续签，可能会面临员工情绪波动、工作效率下降以及可能的法律纠纷等风险。因此，公司应提前与员工进行沟通，明确双方的意愿和期望，尽量协商一个双方都能接受的解决方案。
法律建议：
- 对于公司来说，处理即将退休员工的劳动合同续签问题应谨慎对待。建议公司在决定不续签前，先咨询专业律师（比如我）的意见，确保公司的决策符合法律法规的规定，避免不必要的法律风险。
- 对于员工来说，如果面临公司不续签的情况，也应了解自己的权益和可能的法律途径。如有需要，可以寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。
综上所述，公司能否不续签即将退休员工的劳动合同，需要综合考虑劳动合同的具体约定、法律法规的规定以及退休前的特殊考虑。在任何情况下，公司都应遵守法律法规的规定，确保决策的合法性和合理性。