食堂伙食不收费本身并不直接违反特定的法律规定。通常，食堂是否收费、如何收费，更多取决于其自身的运营策略、管理规定或者与就餐者之间的约定。然而，如果食堂在提供伙食的过程中存在其他违法行为，比如食品不安全、卫生条件不达标等，那么这些行为可能会违反《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。

不过，从另一个角度考虑，如果食堂原本应该收费却未收费，导致运营资金不足，进而影响食品质量和安全，或者造成其他经济损失，那么这种不收费的行为可能间接违反了与食品安全、经营管理相关的法律规定。但这种情况下，违反的不是“不收费”这一行为本身，而是由于不收费所导致的后续问题。

因此，要判断食堂伙食不收费是否违反规定，需要具体分析食堂的运营情况、管理规定以及是否存在其他违法行为。如果你有更具体的情况或背景信息，我可以为你提供更详细的法律分析和建议。