因玩手机工资扣500通常不合法。具体分析如下：

1. 法律依据：

   • 无行政处罚权：根据《中华人民共和国行政处罚法》，行政处罚由行政机关实施，企业无权对员工进行罚款。
   • 工资扣除限制：《工资支付暂行规定》第十六条规定，因劳动者原因造成经济损失的，用人单位可按劳动合同约定要求赔偿，但每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

2. 合法性判定：

   • 直接罚款违法：企业以“玩手机”为由直接扣减工资，侵犯了劳动者的财产权益，属于违法行为。
   • 正确处理方式：企业应通过批评教育、绩效扣分、岗位调整等非经济性手段纠正违纪行为；若员工行为造成实际损失，可按法定标准追偿。

3. 建议措施：

   • 员工维权：保留相关证据，如考勤记录、工资条等，向劳动监察部门投诉举报，或申请劳动仲裁主张返还扣款。
   • 企业管理：建立科学合理的绩效考核体系，完善工作场所手机管理制度，通过培训提升员工职业素养。

综上所述，企业因员工玩手机而直接扣除工资500元，通常是不合法的。企业应遵守相关法律法规，采取合法、合理的管理措施来纠正员工的违纪行为。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。