关于“租店面合同谈不拢定金怎么退”的问题，我可以从以下几个方面为你详细解答：
结论前置
租店面合同谈不拢时，定金的退还取决于多种因素，包括合同约定、定金性质、责任归属以及是否存在法定解除合同的事由。以下是根据不同情况的具体分析：
具体分析
查看定金合同或协议：
- 首先，应仔细查看定金合同或协议中是否有关于退定金的明确约定。
- 若有因不可抗力、对方违约等退定金情形，应按约定处理。
定金性质及责任归属：
- 如果是因承租方（你）原因导致合同未能订立，如无故反悔，根据定金罚则，定金一般不予退还。
- 若因出租方原因，如无法提供符合约定的商铺、隐瞒商铺重大瑕疵等导致合同无法签订，承租方（你）有权要求出租方双倍返还定金。
法定解除合同的事由：
- 若未约定退定金情形，且给付定金方（你）想退定金，需证明有法定解除合同的事由。
- 如对方存在欺诈行为、合同目的无法实现等，可协商退定金，协商不成可向法院提起诉讼。
协商与诉讼：
- 在任何情况下，双方都可首先尝试通过友好协商解决定金退还问题。
- 若协商不成，承租方（你）应收集能证明自身主张的证据，如双方的沟通记录、商铺存在问题的相关证明等，向法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。
行动建议
- 检查合同：立即检查定金合同或协议，明确退定金的约定。
- 收集证据：如存在争议，应尽快收集相关证据，以便在协商或诉讼中使用。
- 咨询专业意见：如有需要，可咨询专业律师，获取更具体的法律建议。
我是吕巧梅律师，专注于合同纠纷、婚姻家庭、经济纠纷领域。如果你在此类问题上还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我提问。