针对公司未与员工签订劳动合同的情况，您可以根据《劳动合同法》的相关规定来维护自己的权益。以下是一些具体的建议和处理方式：

一、了解法律规定

首先，根据《劳动合同法》，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。如果用人单位未在规定时间内与劳动者签订劳动合同，将承担相应的法律责任。

二、处理步骤

1. 与用人单位沟通：

   • 尝试与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解未签订劳动合同的具体原因，并表达希望尽快签订劳动合同的意愿。

2. 保留证据：

   • 在沟通过程中，注意保留好与用人单位的沟通记录、工作证明（如工牌、工作服、银行流水等），以作为后续维权的证据。

3. 向劳动保障监察投诉：

   • 如果用人单位拒绝签订劳动合同或未在规定时间内签订，您可以向用工所在地的劳动保障监察部门投诉，由他们进行调查并处理。

4. 申请劳动争议仲裁：

   • 若与用人单位就用工存在争议，且无法通过协商解决，您可以向用工所在地的劳动争议仲裁委员会提出劳动争议仲裁申请。仲裁委员会将依法进行裁决，维护您的合法权益。

三、法律后果

• 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
• 用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，应当依照《劳动合同法》第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

四、注意事项

• 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 寻求专业法律帮助，如咨询律师或法律援助机构，以确保自己的权益得到充分保障。

总之，面对公司未签订劳动合同的情况，您应积极了解自己的权益和法律规定，并采取适当的措施来维护自己的合法权益。