在肇事逃逸者不知道的情况下，伤者用新农合看病，肇事司机仍然需要承担责任。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 法律责任不受知晓情况影响：

   • 肇事逃逸本身是一种违法行为，无论肇事司机是否知道伤者后续使用新农合看病，都不影响其承担相应的法律责任。肇事司机因逃逸行为已经违反了交通法规，应当对其造成的损害结果负责。

2. 新农合报销与肇事司机责任：

   • 伤者使用新农合进行医疗费用报销，是其作为公民享有的社会保障权益，与肇事司机的赔偿责任是两个独立的法律关系。新农合报销并不能免除肇事司机对伤者的赔偿责任。

3. 赔偿责任的承担：

   • 肇事司机需要承担因交通事故给伤者造成的全部损失，包括但不限于医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金等。即使伤者使用了新农合报销部分医疗费用，肇事司机仍然需要对未报销部分以及伤者其他损失进行赔偿。

4. 法律建议：

   • 对于伤者而言，在使用新农合报销医疗费用后，仍然有权向肇事司机主张赔偿。建议伤者保存好相关证据，如医疗费用发票、诊断证明、交通事故认定书等，以便在后续维权过程中使用。
   • 对于肇事司机而言，应当主动承担赔偿责任，与伤者协商解决赔偿事宜。如果逃避责任，不仅可能面临法律制裁，还可能对个人的社会信誉造成不良影响。

综上所述，在肇事逃逸者不知道的情况下，伤者用新农合看病并不影响肇事司机承担其应有的法律责任。肇事司机应当积极与伤者协商赔偿事宜，履行自己的赔偿义务。