面对老板天天说发工资但就是不发的情况，作为劳动者，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、明确结论

老板拖欠工资是违法行为，你有权要求支付，并可通过多种法律途径维权。

二、详细措施

1. 优先协商解决

   • 直接沟通：与老板进行面对面或电话沟通，明确询问工资未发的原因，并表达你希望按时收到工资的诉求。保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等。
   • 书面通知：若直接沟通无果，可通过邮件、短信或书面信函等正式方式向老板提出支付工资的要求，并设定一个合理的解决时间节点。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：收集劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等能够证明你与用人单位存在劳动关系以及工资未发放的相关证据。
   • 投诉流程：向当地的劳动监察部门投诉，可以通过拨打投诉电话或前往其办公地点进行现场投诉。劳动监察部门将调查核实投诉内容，并责令用人单位限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：若对劳动监察部门的处理结果不满意，或用人单位仍拒不支付工资，你可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请流程：
     • 提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明及工资拖欠的证据等材料。
     • 仲裁委员会将审查申请并在一定时间内决定是否受理。
     • 受理后，会通知双方当事人开庭时间和地点。在审理过程中，双方需提供证据支持各自主张。
     • 仲裁委员会将根据证据和法律法规作出裁决。如用人单位不履行裁决，你可向人民法院申请强制执行。

4. 向法院提起诉讼

   • 适用情况：对劳动仲裁结果不服的，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；若持有用人单位出具的工资欠条，也可直接向人民法院提起民事诉讼。
   • 诉讼流程：立案、审理与判决、执行。如用人单位不履行法院判决，你可在规定时间内向法院申请强制执行。

三、重要提示

• 保留证据：在整个维权过程中，务必注意收集和保存所有相关证据，这是维护自己合法权益的关键。
• 及时行使权利：要避免超过法律规定的时效期限，及时采取法律手段维权。
• 法律咨询：如有需要，可向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和支持。

综上所述，面对老板拖欠工资的问题，你应首先尝试协商解决；协商无果后，可向劳动监察部门投诉；若仍无法解决，可申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。在整个过程中，务必保留好相关证据，并及时行使自己的权利。