结论前置：监控看到有人捡走你的东西，并且警察已经找到了她，这种情况下，并非“她说东西扔不给就没办法了”，你完全有权利通过法律途径维护自己的权益。如果协商不成，上诉是一个可行的选择，但并不是唯一的选择，你还可以考虑报警要求立案、提起民事诉讼等方式来追回你的财物。

详细分析：

1. 报警与立案：

   • 首先，你可以继续与警方沟通，说明情况，要求警方对此事进行立案调查。如果警方认为此事构成盗窃或侵占，他们会依法进行处理。
   • 在报警时，提供尽可能详细的证据，如监控录像、物品描述、嫌疑人信息等，有助于警方更快地找到并处理嫌疑人。

2. 提起民事诉讼：

   • 如果警方未予立案，或者你认为警方的处理结果不满意，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方返还你的财物并赔偿相关损失。
   • 在提起民事诉讼前，你需要收集足够的证据来证明对方确实捡走了你的东西，并且拒绝归还。这些证据可以包括监控录像、证人证言、物品购买记录等。
   • 法院会根据你提供的证据和法律规定，对案件进行审理，并作出相应的判决。

3. 协商与调解：

   • 在法律程序之外，你也可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。如果对方同意归还你的财物，你可以考虑放弃追究其法律责任。
   • 协商时，保持冷静和理智，避免情绪化的言辞和行为。同时，也可以寻求第三方的帮助，如社区调解机构或律师等，来协助你进行协商。

4. 法律后果：

   • 如果对方被证实确实捡走了你的东西并且拒绝归还，她可能会面临法律责任。具体的法律后果取决于案件的具体情况和法律规定，可能包括赔偿损失、承担诉讼费用、甚至可能面临刑事处罚等。

综上所述，你并非没有办法处理这种情况。你可以根据自己的实际情况和对方的态度，选择适合自己的方式来维护自己的权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问。